广东捕到280斤巨鱼
8月31日，广东茂名的一个市场里，两个男人招摇过市，街上的人都朝他们投去了羡慕的目光，因为他们正扛着一只一人高的巨型海鱼。这条鱼被一根粗壮的木棍穿过嘴巴，尾巴一直拖到了地面，称重发现，这只鱼足足有280斤重，相当于两个成年人的体重，在一番激烈的竞价后，这条鱼被一个老板以3.8万元的高价买走了，相当于一斤135元的天价。
广东捕到的280斤巨鱼
这条鱼其实是市场上常见的石斑鱼，不过石斑鱼的种类颇多，很多人喜欢把其中巨型的石斑鱼称为“龙趸”，西方也叫它歌利亚石斑鱼，在全球的热带和亚热带海域都有分布。
歌利亚是西方传说中的一名巨人，拥有无穷的力量，而龙趸名字中的“趸”在清朝的《夷氛闻记》中有记载：“每千六百八斤为一趸。”
清朝的一斤相当于如今的596克，也就是说一趸约等于一吨重量。现实中的石斑鱼当然不可能有那么大，但足以见得中西方对石斑鱼体型的认可。
现实中最大的石斑鱼有多大呢？
2013年在中国的南沙群岛一群渔民们捞上来了一条巨型石斑鱼，它长度达到了惊人的2.65米，重达683斤，最后被一家以石斑鱼为特色的餐厅购买，后来处理时发现，这条“石斑鱼王”的舌头有30厘米长，鱼肚就有15斤重。
被捕到最大的石斑鱼
这是被捞上来的体型最大的石斑鱼了，但在海洋中甚至还存在着能吃鲨鱼，吞下一个人，预计体型四到五米的巨型石斑鱼。
能吃鲨鱼，甚至能吞下一个人
石斑鱼的颚齿并不发达，因此它们吃饭都是靠吞的。它们以突袭的方式捕捉猎物，在靠近猎物后，石斑鱼会猛然张开自己的大嘴，通过突然膨胀的体积产生负压，将猎物吸入嘴里，然后靠喉咙里的咽骨将猎物磨碎吞下。
2013年的武汉东湖海洋世界就有一群游客见证了石斑鱼吞下一只鲨鱼的景象。那是一只一米多长的黑鳍鲨，在靠近两米左右的一条石斑鱼的一刹那，被石斑鱼猛然吞进肚子里，只留下一条尾巴在石斑鱼嘴边摇摆，最后还是两名潜水人员花了五分钟才将这只黑鳍鲨从石斑鱼嘴里拖出来。
2015年，在美国的海岸附近，一名男子和同伴正在海钓，居然钓到了一只鲨鱼，结果还没开心两分钟，正将鲨鱼拉出水面时，突然从海面下冒出一只石斑鱼，一口就把鲨鱼整个活吞了下去，然后潇洒的转身离开，顺带还绷断了男子的鱼竿，让男子看的目瞪口呆。
钓上的鲨鱼被石斑鱼抢走
看来只要体型合适，哪怕是凶猛的鲨鱼，也难逃成为石斑鱼美餐的命运。
巨型的石斑鱼能吞下鲨鱼，那么它们会吃人吗？成年人的体积一般在一米七到一米九之间，两米多的石斑鱼当然吞不下去。不过这只是一般的石斑鱼，在石斑鱼中也有一些巨无霸。1970年，美国的一篇潜水杂志刊登了一场潜水事故——一个潜水员被一只巨型石斑鱼吞了。
过程和石斑鱼吞其他鱼没什么区别，都是不慎到了石斑鱼嘴边，还没反应过来感觉到一股强大的吸力，然后就被石斑鱼吞进了肚子。那只石斑鱼还想利用咽骨把潜水员给压碎，不过没想到潜水员背上还背着个氧气筒。氧气筒被压到凹陷进去，然后发生了一场爆炸，吓得这只石斑鱼赶忙将潜水员吐了出去。
后来根据这个潜水员的身体数据和受伤情况分析，科学家们认为这只石斑鱼体型可能已经达到了4到5米长，相当于一辆货车的长度。
而到了现在，也有石斑鱼试图吞下潜水员的视频记录，不过那只石斑鱼虽然也很大，但体型远没有四五米那么夸张，张口只把潜水员的脑袋给吞下去后，发现吃不下又连忙吐了出来。潜水员倒也没受什么伤。
很多网友调侃到：“现在你吃不掉我，等会我上去了就轮到我吃你了！”
不过在美国，许多人在钓上石斑鱼以后，却只会拍个视频再把它放生。难道美国人不喜欢吃鱼吗？
当然不是，美国人虽然不喜欢刺多的淡水鱼，但像金枪鱼、罗非鱼、鲑鱼等深海鱼，都是他们餐桌上的常客。而同属深海鱼的石斑鱼营养丰富，肉质细腻，味道鲜美，怎么能不受欢迎？事实上，石斑鱼曾经历过一段疯狂捕捞的时期。
疯狂捕捞导致濒危
石斑鱼主要生活在深海的珊瑚礁里，而且还喜欢独居，即使是人类也没什么好办法把它们捞上来，所以在1970年以前，人们想抓到石斑鱼只能靠钓。这点数量当然满足不了人类的胃口。
于是很快人类就动起了脑筋，他们发现，虽然大多时候石斑鱼都会躲在海底珊瑚礁中，但他们繁殖下一代的时候就会集体出动，奔赴一个产卵地。
石斑鱼是种雌雄同体的鱼，大部分石斑鱼在初次性成熟时都为雌性，等到参加繁殖后的一到数年后才会变成雄性，一只石斑鱼一次能产下5700多万颗鱼卵，因此很多小鱼会冒着生命危险围绕在它们周围捕食鱼卵。
为了保护鱼卵，石斑鱼才进化出了集群性产卵的习性，结果小鱼是防住了，但尾随而来的人类可就乐开了花，这一网能捞多少条啊，完全不顾这些石斑鱼是来繁殖后代的。在人类的灭绝式捕捞下，石斑鱼很快成了濒危物种。人们这才醒悟，把石斑鱼列为了保护动物，现在石斑鱼的种群数量已经恢复了不少，保护等级已经下降到易危等级。
野生石斑鱼含有毒素
美国人不吃石斑鱼还有一个原因，那就是为了生物防治，还是那句话，美国人胆子是真的大，什么乱七八糟的东西都敢往家里带，在大约20多年前吧，亚洲有一种名叫狮子鱼的鱼类，因为美丽的外观，被美国人带回去当做观赏鱼。
而水族馆的老板有时会把一些不需要的狮子鱼扔进大西洋里，结果就开始了一场生物入侵。而狮子鱼虽然也是一种可食用鱼类，但它们的背鳍的棘刺上含有毒液，必须用高温做熟了才能吃。美国人一看，那还是算了，大家伙还是去吃其他鱼吧。
就在他们头疼的时候，偶然发现了石斑鱼会尝试捕食这些狮子鱼，原来石斑鱼的海洋毒素耐受性很高，经常吃些有毒的生物，甚至它们本身就会因为吃掉太多的毒物，在大脑和内脏里产生一种毒素，这也是为什么说野生石斑鱼有毒的原因。而狮子鱼的毒素对于石斑鱼来说没什么大不了的，自然也成了石斑鱼的猎物。
发现石斑鱼这么抗毒，美国人立刻把它当成了生物防治狮子鱼的第一选择，甚至还会派人潜水专门教这些石斑鱼去吃狮子鱼，自然不会让人们再捕捞石斑鱼了。
当然，现在也有了人工养殖石斑鱼的技术，虽然体型肯定是没有野生石斑鱼那么大的，但人工养殖的石斑鱼也不会吃到什么有毒物质，安全性大大的提高了。而且人们还利用杂交技术，杂交出了一种新的石斑鱼：珍珠斑，非常适合大规模养殖，现在市场上的石斑鱼大多都是这个品种。
不仅让人们大饱口福，还保护了野生石斑鱼，挺好的。
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